قلة من الناس سيرفضون شرائح اللحم المشوية والخضروات المشوية. ولكن ، كما يقولون ، تحب الركوب وتحب حمل الزلاجات - بعد تناول وجبة لذيذة ، حان الوقت لتنظيف الشواية. بالنسبة للكثيرين ، تسبب هذه العملية العداء. نحن نقدم مرة واحدة وإلى الأبد إنهاء الارتباطات السلبية وتعلم كيفية تنظيف الشبكة بسرعة وسهولة.
أفضل الطرق
تعمل الأعمال الميكانيكية الخشنة والكيمياء الكاوية على تدمير الطلاء غير اللاصق ، بالإضافة إلى القضبان المعدنية نفسها. ونتيجة لذلك ، يتم تغطية الشواية بسرعة بطبقة من الصدأ. للخدمة بأمانة لسنوات عديدة ، يجب على المرء أن يعطي الأفضلية لطرق التنظيف اللطيفة.
ينصح المصنعون بتنظيف الشواية عن طريق التكليس أو في الماء والصابون.
التكليس
في درجات حرارة تتجاوز 250 درجة ، تتحول بقايا الطعام والزيوت وجميع المركبات على القضبان إلى رماد. التلدين هو الطريقة الأسهل والأقل تكلفة لتنظيف الشواية وأجزائها.
تعليمات التنظيف:
- بعد الطهي ، أعد رف السلك الفارغ إلى مكانه. قم برمي الحطب إذا لزم الأمر. يجب أن تظهر النيران.
- اترك الشبكة على النار لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستحترق الدهون وجميع المخلفات العضوية وتتحول إلى رماد.
- إذا لم يكن لديك شواء ، ولكن شواية فحم أو غاز ، اضبط درجة الحرارة على 280 درجة وقم بتسخين الشواية تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
- ادهن الرماد بفرشاة ذات شعيرات معدنية.
إذا كانت الشواية غير لاصقة ، يمكنك الاستغناء عن الفرشاة. بعد إزالته من النار ، قم بخفضه بحدة تحت الماء ، ثم اضغط على سطح صلب. يمكنك أيضًا استبدال الفرشاة بورقة ألمنيوم. اقرصها بالملقط وافركيها بالقضبان الساخنة. ويستخدم الناس قطعة خبز قديمة للتنظيف.
في بعض الأحيان يؤدي التسخين القوي للشواية إلى فصل القضبان. عادة ما يحدث هذا مع اللحام الضعيف. إذا كان الجهاز يبدو ضعيفًا ، فمن الأفضل اللجوء إلى الطريقة الثانية للتنظيف.
نقع
ستصل هذه الطريقة إلى الإنقاذ إذا انتهت النزهة ، واندلع الحريق ، وعادت الشواية المتسخة إلى المنزل بأمان. لتنظيفه ، ستحتاج إلى:
- صابون سائل أو منظف لغسل الأطباق ؛
- أكياس بلاستيكية بحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
- اسفنجة وفرشاة ذات شعيرات قاسية.
إذا ماذا سنفعل:
- نضع العبوة ونضع الشواية عليها.
- نقوم بضغط المنظف وإسفن القضبان جيدًا بجانبين.
- نلفه في كيس ، نربطه وننساه طوال اليوم (أو أفضل - لمدة 2-3 أيام).
- نفتح الحقيبة ونغسلها تحت الماء الجاري بفرشاة.
- تصبح الرواسب ناعمة للغاية ونضرة وتتخلف بسهولة عن المعدن.
ميزة النقع في الحقيبة واضحة. لست بحاجة إلى البحث عن وعاء مناسب لشغل حوض أو حتى حوض استحمام كامل. على الرغم من وجود وعاء مناسب ، يمكنك ببساطة إضافة صابون سائل وصب الشبكة بالماء المغلي لمدة 2-3 ساعات. التأثير هو نفسه بالضبط.
ما هي الكيمياء التي يمكن استخدامها لتنظيف شبكة الشواء؟
تتوفر أدوات خاصة لتنظيف شبكات الشواء: Weber، Forester. وهي مخصصة لرعاية معدات الشواء. إذا كان لديك "الشواء" المعتاد ، فإن شرائها لا معنى له. ولكن لا يوصى باستخدام "Shumanit" و "Sanoks" وكيمياء أخرى مع الحاشية "المضادة للدهون": يتم إزالتها بشكل سيء من السطح ويمكن أن تدخل في الطعام وتسبب التسمم. استخدم الكيمياء الآمنة لغسل الأطباق.
كم مرة تحتاج لغسل الشواية؟
يجب تنظيف الشواية بعد كل استخدام. يحرق الطعام قضبان ملوثة بشكل أكبر ، ويصلب السخام ويصعب تنظيفه. عند الطهي ، يدخل في المنتجات ويزيد من مذاقها ومظهرها ويؤثر سلبًا على الصحة.
إلى متى يمكن للشواية أن تستمر؟
من سنة إلى 6 سنوات. تعتمد مدة الخدمة على تكرار الاستخدام والرعاية المناسبة. تجنب استخدام المواد الكيميائية العدوانية. لا تترك الشواية مبللة. لا تحاول تنظيفه بمنشفة معدنية أو سكين أو أدوات حادة أخرى.
يبدو أن تنظيف الشبكة كثيرًا مهمة صعبة وقذرة. الخطأ هو نقص المعلومات حول طرق التنظيف البديلة. لا حاجة لفركها والتعامل مع الكيمياء بقفازات وقناع. في الواقع ، كل شيء بسيط: لتنظيف القضبان ، يجب أن يتم تحميص الشبكة أو تركها في الصابون لمدة يوم أو يومين. لا معدات خاصة ، والعمل اليدوي ومتاعب أخرى. لكن الفرشاة الجيدة لا تؤذي.